在產品策略上，信義ATT店推出多款限定新品，其中以「龍蝦海饌盛宴」作為輕奢主打，結合龍蝦、干貝、鮑魚與白蝦等高端海鮮，強調視覺與味覺的雙重衝擊，鎖定節慶與高端聚餐客群。另一項話題新品則是「麻辣鹽花霜淇淋」，以經典麻辣湯頭為靈感，融合牛奶霜淇淋與鹽花元素，創造辣、甜、鹹交錯的反差口感，成為餐後甜點的創新亮點。
除了餐點創新，鼎王也將產品線延伸至酒精與飲品市場，正式跨足調酒領域，推出多款信義限定微醺飲品，如融合荔枝酒、伏特加與葡萄柚果香的清爽系調酒，以及以白酒搭配紫蘇與葡萄風味的層次系飲品，主打「吃鍋也能微醺」的夜間餐飲體驗，強化顧客停留時間與社交情境。
同時，品牌也針對火鍋消費習慣推出杯裝茶飲系列，以果香與茶韻平衡麻辣鍋的濃郁風味，例如結合紫蘇、紅烏龍與檸檬氣泡的清爽飲品，或以四季春茶融合葡萄果香的回甘茶飲，進一步擴展Z世代對火鍋搭配飲品的想像。
開幕期間，鼎王同步推出多重優惠活動，即日起至5月期間，內用可免費品嚐新品麻辣鹽花霜淇淋，加入官方LINE帳號亦可兌換限定茶飲。全台門市同慶期間，更祭出消費滿額即享梅花豬肉買一送一優惠，以高強度促銷帶動整體品牌聲量。
整體而言，鼎王麻辣鍋此次百貨首店不僅是通路擴張，更是品牌從傳統火鍋走向「餐飲＋酒飲＋社交場景」的轉型嘗試，在信義夜經濟核心戰場中，試圖重新定義麻辣鍋的消費體驗與場域價值。
點擊閱讀下一則新聞
米其林一星血統來台 「燒鳥すみか」東區開幕必吃雞翅一夜干
