首屆Best of Taiwan優勝咖啡搶先上市　子葉咖啡限量引進

首屆Best of Taiwan選出30件Winner　優勝咖啡搶先入市

由台灣咖啡研究室（Taiwan Coffee Laboratory）主辦的Best of Taiwan，是聚焦臺灣咖啡品質與市場潛力的全國性生豆評鑑賽事，透過專業評審與多輪杯測，從各地莊園送件中選出優質咖啡批次，並結合國際競標機制，為臺灣精品咖啡建立接軌國際市場的機會。

首屆賽事共選出30件「Best of Taiwan Winner」，其中排名前20名的批次將進一步參與臺灣咖啡國際競標邀請賽。在首屆優勝咖啡尚未全面進入消費市場之際，子葉咖啡已率先引進其中一款獲選咖啡豆，讓消費者不必等待後續競標流程，就有機會搶先品嘗Best of Taiwan優勝批次，感受臺灣精品咖啡在產地條件、栽培與後製工藝所呈現的風味實力。

COE冠亞軍莊園一次集結　喝出台灣不同產區風土

除了最新引進的Best of Taiwan優選咖啡，子葉咖啡近年也持續走訪臺灣各地產區，從產地、品種、處理法到杯測表現，尋找具有風土特色與品質潛力的臺灣莊園咖啡。目前選品包括曾於臺灣咖啡重要國際評鑑賽事「卓越盃」（Cup of Excellence，COE）奪得冠軍的七彩琉璃咖啡莊園，以及亞軍豆御香藝伎莊園所生產的精品咖啡豆；另網羅曾獲2026年國內咖啡評鑑金質獎肯定的卓武山咖啡農場、古峰咖啡莊園等，以不同莊園、產區及風味表現，呈現臺灣精品咖啡的多元樣貌。

從國際賽事得獎莊園到新一代優勝批次，也反映臺灣精品咖啡逐步從單一得獎豆，走向產區、莊園與品牌共同發展的新階段，讓消費者有更多機會比較不同產地所呈現的香氣、酸甜與風味層次。

世界烘豆冠軍賴昱權監製　從生豆到烘焙精準呈現

有好豆，也要有適切的烘焙才能呈現風味。子葉咖啡特別邀請世界咖啡烘焙賽（World Coffee Roasting Championship，WCRC）冠軍賴昱權擔任烘焙監製，針對不同莊園生豆特性及風味潛力制定烘焙策略。透過烘焙曲線與關鍵參數調整，在保留產區與品種特色的同時，進一步呈現咖啡香氣、酸甜平衡及尾韻。從產地選豆、賽事成績到世界冠軍監製，藉由不同環節的專業分工，將臺灣莊園的風土特色轉化為消費者能直接品嘗的精品咖啡體驗。

從國際機場出發　讓臺灣咖啡成為旅客伴手禮新選擇

近年臺灣精品咖啡逐漸受到國際市場關注，其價值不只反映在競賽成績，也來自產地環境、栽培技術、後製處理與烘焙工藝的長期累積。隨著Best of Taiwan等專業評鑑賽事串聯莊園與國際市場，也為臺灣咖啡創造更多被海外買家及消費者認識的機會。

子葉咖啡表示，未來將持續關注國內外咖啡賽事及產業趨勢，尋找具代表性的臺灣莊園與優質批次，並藉由國際機場通路接觸來自世界各地的旅客，讓精品咖啡不只是飲品，也成為傳遞臺灣產地風土的另一張名片。目前子葉咖啡臺灣精品咖啡系列於昇恆昌桃園、松山、高雄國際機場指定手沖自營店，以及內湖旗艦店販售，實際供應品項依各門市為準。