Royal Caviar Club以「帶給人們生命中最獨特的享受」為品牌初心，在全球高端餐飲圈享有盛名。自2021年進入台灣市場後，迅速獲得多位米其林主廚與高端餐飲品牌採用。2024年更與知名日料品牌初魚集團合作，將頂級魚子醬融入日式料理體驗；2025年再推出魚子醬甜點品牌Caviar Cakery，掀起甜鹹交織的創新甜點風潮。
品牌歷經五年深耕後正式在台北設立海外旗艦店，並與倫敦、杜拜市場同步推進，象徵品牌全球布局的重要里程碑。品牌創辦人、被譽為「The Caviar Lady」的Oxana Dragun也將親自來台，共同見證品牌在亞洲市場的重要時刻。Royal Caviar Club同時宣布邀請「全民金牌主廚」陸巧因Mana出任台灣總經理，帶領品牌在台灣展開全新發展。
民生社區中的低調奢雅空間
「Royal Caviar Club, Taipei」選址於台北民生社區巷弄之中，外觀以深藍色為主調，沉穩而內斂，如同魚子醬般低調閃耀。整體空間設計以「When the extraordinary becomes everyday」為概念，透過細緻塗料質感與天然紋理營造層次感，搭配拉絲金屬與銀箔材質，呈現柔和的反射光澤。
深色木紋與高亮漆面則象徵魚子醬細緻而深邃的光感，空間中反覆出現的球體元素，也以抽象方式呼應魚子醬顆粒形態，營造優雅且帶有詩意的氛圍，讓每一次停留與品嚐都成為值得記住的感官體驗。
推出魚子醬品賞課程與「Caviar Afternoon」
旗艦店不僅提供多款頂級魚子醬與魚子醬甜點，店內亦設有私密包廂空間，推出「魚子醬品賞課程」，由專業人員帶領賓客深入了解魚子醬產地、風味差異與品味方式。
此外，品牌也打造「Caviar Afternoon」體驗，透過經典吃法與創意搭配，讓魚子醬與香檳、伏特加等飲品相互襯托，在輕鬆優雅的氛圍中探索頂級食材的多重風味。
台灣限定「魚子醬開心果起司蛋糕」
延續Caviar Cakery的創意甜點概念，品牌此次特別推出台灣限定「魚子醬開心果起司蛋糕」。主廚將開心果轉化為慕斯、果碎與果醬三種層次，搭配絲滑北海道起司，並點綴頂級魚子醬。堅果香氣、乳香與魚子醬鹹鮮風味在口中交織，呈現層次豐富的味覺體驗。新品將於3/13開放預購，3/20正式上市。
全球首創魚子醬麻糬 顛覆奢華零食想像
Royal Caviar Club同時推出全球首創的奢華麻糬系列Caviar Mochi。歷經四年研發，品牌將日式和菓子工藝與魚子醬結合，打造嶄新的「Luxury Snacking」概念。首波推出「魚子醬鹹蛋黃麻糬」，以柔軟手工麻糬外皮包裹流動鹹蛋黃餡，中央點綴冰鎮魚子醬，濃郁與鮮味交織，展現截然不同的味覺層次。
陸巧因Mana出任台灣總經理
隨著旗艦店開幕，Royal Caviar Club也宣布由全民金牌主廚陸巧因Mana擔任台灣總經理。陸巧因表示，Royal Caviar Club多年來深耕台灣高端餐飲市場，已與Fine Dining、國際酒店與私人會所建立深厚合作關係。未來品牌將持續聚焦於「美學文化教育」與「感官體驗創新」，讓魚子醬不再只是奢華食材，而是連結情感與生活品味的象徵。
Royal Caviar Club 表示，從 Fine Dining 殿堂到日常甜點櫥窗，品牌希望以更親近卻依舊優雅的方式，重新詮釋魚子醬文化在台灣的想像。這不僅是一家旗艦店的開幕，更是一場關於品味、教育與感官藝術的全新啟程。
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