隨著進口牛肉成本調降,築間率先調整旗下鍋物品牌菜單,平均每套餐價格調降約10%至23%,並加碼推出外帶、外送優惠,帶動來客數回升約10%,單日營收迅速回溫,市場反應熱烈,一掃去年營運陰霾。農曆春節期間(2/17至2/22)到店消費的會員皆可獲得666元現金抵用券,象徵順利、成長與一路向上的新年祝福,即日起至4/30開放使用,憑券至集團旗下任一品牌與指定店家消費,即可現折666元。透過「價格回饋+會員回饋」雙軌策略,築間持續激活春季消費動能。

築間餐飲集團推出「寵粉感謝666心意」活動,總計發出2664萬寵粉心意券,凡於活動期間至集團旗下品牌之門店內用餐即現折666元。業者提供
築間餐飲集團推出「寵粉感謝666心意」活動,總計發出2664萬寵粉心意券,凡於活動期間至集團旗下品牌之門店內用餐即現折666元。業者提供

在品牌布局上,築間集團旗下擁有16個品牌、全台近200家門店,涵蓋鍋物、燒肉、韓式料理、中式麵食、港式點心及台菜等多元品類,透過核心品牌升級、代理品牌導入及名廚共創三路並進,擴大市場版圖並強化整體營運成長動能。集團自2025下半年啟動結構優化與成本控管,調整展店節奏、優化資源配置,並清理表現不佳據點,短期雖影響帳面,但有效止血,提升獲利體質,為2026年營運回升奠定基礎。

展望2026年,築間將持續推進品牌結構優化與門店汰弱留強策略,同步啟動「名廚共創+海外品牌代理」雙引擎:攜手知名主廚推出新品牌,建立差異化定位;同時引進韓國首爾米其林推薦「百年百歲土種蔘雞湯」,強化市場布局,提升整體成長動能。在核心品牌回溫、多品牌布局與產品創新同步推進下,築間2026年將以多箭齊發之勢,穩健邁向營收規模與品牌價值雙成長目標。


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