從山形穀倉出發的清酒風土
若談日本酒的產地條件，山形縣莊內地區向來被視為關鍵核心。楯野川酒造正位於此地，北倚鳥海山、南望月山，是日本少數以稻米產量與品質聞名的穀倉地帶。
每年春末插秧、初秋收割，稻米在強烈日照與清冽地下水滋養下成熟，再加上冬季嚴寒氣候，成為釀造清澈酒質的重要條件。這樣的自然環境，也形塑了楯野川酒造近兩百年來穩定而細膩的釀酒風格。
只專注一個等級的酒造選擇
成立於1832年的楯野川酒造，在日本清酒界有一項鮮明定位「只釀造純米大吟釀」。作為山形縣首間做出此選擇的酒造，楯野川長期使用縣產酒米，如出羽燦燦與美山錦，並持續挑戰更高精米步合，藉此呈現香氣、旨味與透明感的平衡表現。
酒造並未追求刺激或濃烈風格，而是以「乾淨、優雅、耐喝」作為核心方向。
馬年干支酒：一年只為新春而生
酒造這次推出的楯野川 馬年干支 純米大吟釀，屬於酒造一年僅生產一次的生肖主題酒款。瓶身以奔馳駿馬為設計主軸，象徵新年的行動力與向前推進的節奏，也讓酒款本身具備明確的新春定位。
酒質表現上，以清澈柔和為基底，入口能感受到梨子與柑橘系果香，酸甜比例拿捏得宜，整體線條輕盈，卻不流於單薄，展現楯野川一貫的溫潤調性。
圍爐搭餐與送禮的實用選擇
吉力酒藏執行董事郭曉怡指出，這款干支酒是酒造特別為新春設計的年度作品，風味設定上偏向高香氣、帶有酸甜感，「對剛接觸日本酒的消費者來說相當友善」，酒款風味層次清楚，能在多道年菜之間扮演平衡角色，不論搭配肉類、海鮮或較為濃郁的料理，都不易互相干擾。新年限定禮盒設計，也讓這款酒在年節送禮時具備完整度與體面感。
