從製酒工藝出發，回到團圓餐桌
百富向來以「一心造一藝」聞名，是少數仍堅持自種大麥、手工鋪地翻麥、自聘桶匠與銅匠團隊的蘇格蘭威士忌酒廠。1980年，百富率先導入「過桶工藝」，在傳統製酒架構中加入風味探索，逐步形塑出標誌性的蜂蜜調性與圓潤口感。
這樣的風味特性，也讓百富被視為適合搭配台菜的威士忌之一。強調食材原味、講究火候的中式料理，能在百富的溫潤酒體中被放大鮮甜層次，形成酒與菜彼此襯托的平衡。
百富12年雙桶，作為團圓序曲
這次《百富宴》選擇百富12年雙桶單一麥芽威士忌作為指定搭配酒款。酒液先於美國波本桶熟成，再轉入歐洲Oloroso雪莉桶過桶，融合香草甜美與乾果、蜂蜜香氣，口感滑順，餘韻悠長。
在年節聚會的餐桌上，百富12年雙桶不只是佐餐酒款，更被賦予象徵圓滿與祝福的角色，成為不少餐廳在團圓宴席中安排的迎賓酒。
18家中菜名店聯手，火候與工藝的對話
百富這次合作的18家餐廳，涵蓋台北、台中與高雄，皆以中菜基本功扎實、火候精準著稱。名單包括元紀．台灣菜、欣葉台菜、牡丹園、韻藏中餐廳、新月梧桐、京華煙雲，以及多家飯店中餐廳如萬麗軒、凱華樓、歐華軒與湛露中餐廳等。
這些餐廳橫跨台菜、粵菜、京滬菜系，從家常菜到宴席菜，呈現出台灣中菜在不同城市與世代中的多元樣貌，也成為百富工藝精神與在地飲食文化交會的場域。
指定期間點餐，即可品飲
活動自2025年12月19日起至2026年2月19日止，期間於合作餐廳點購指定套餐或餐點，即可免費品飲百富12年雙桶單一麥芽威士忌乙杯（20ml），並可獲得百富限量紅包袋一只，兌換方式依各餐廳現場公告為準。
微醺小百科
The Balvenie 百富12年雙桶單一麥芽威士忌
容量：700ml
酒精濃度：40%
品飲筆記：香氣帶有熟成果香、蜂蜜與香草氣息；入口滑順，堅果甜感與肉桂辛香交織，餘韻溫潤悠長。
建議售價：1,520元
銷售通路：全台特選菸酒專賣店與私藏酒窖
