威石東半任性氣泡酒搭酒粕櫻花布丁糕　今年聖誕最香的組合登場

打造節慶微醺提案

威石東的 Caprice 半任性氣泡酒，由白中白、黑中灰與杉中白三款經典氣泡酒混釀，以罕見的「mise en cercle」工藝完成。釀酒師會將三款已在瓶中陳年的酒液倒出，再精準混合後重新裝入 demi 小瓶，進行第二次發酵，並經 36 個月酒渣熟成，帶出柔滑、細緻又帶點任性的風格。

酒莊團隊形容，這是一款「為節慶量身打造的明亮氣泡酒」，擁有細密氣泡與多層香氣，適合搭甜點或節慶聚會。

Season Artisan Patisserie 翻玩 Far Breton

這次合作甜點「酒粕櫻花布丁糕」靈感來自布列塔尼傳統甜點 Far Breton。Season 因應半任性氣泡酒的酒粕特性，多次調整配方，讓焦香外層、柔軟蛋奶心與酒香交疊層次更明顯。

入口先是微微焦糖香，再轉入明亮的酒粕氣息，最後以櫻花帶出淡淡鹹甜尾韻，整體輕盈、不膩口，十分應景。

「威石東半任性傳統釀造氣泡酒 × Season酒粕櫻花布丁糕」組合包含Caprice 半任性氣泡酒 demi（375ml）1瓶、酒粕櫻花布丁糕 6個。