外帶年菜｜米其林1星台菜自由配 不用買整組消費2千元現折2百
【曾仲葳／綜合報導】蟬聯米其林1星殊榮的富錦樹台菜香檳，今年年菜大戰不缺席，推出「富兔迎春年菜組」，將餐廳的8道星級招牌料理送上大家的餐桌，包含「經典台味星級佛跳牆」、「星級白燒金沙獅子頭」，還有米其林主廚監製的「星級干貝米糕」、「星級魷魚螺肉蒜」等經典年菜。今年更推出2道或3道料理的年菜組，讓小家庭也能入手星級年菜！即日起至富錦樹台菜香檳線上商城訂購，註冊會員即贈200元購物金，消費滿2千元可現領現用。
迎接兔年，富錦樹一次推出8道經典年菜，其中過年不可少的佛跳牆，主廚將干貝、魚皮等數十種珍饌食材均衡燒煨，融合鮮味於一甕，絕對是團圓必備菜色；招牌料理「星級紅棗煨肉」精選五花肉油花均勻、口感最佳的部位，醬汁帶著花雕酒香結合紅棗的自然甘甜，清爽不膩口；「白燒金沙獅子頭」將鴨蛋黃與豬絞肉完美比例揉捏混合，象徵財源滾滾；撲上滿滿干貝絲的「星級干貝米糕」鮮味十足；台灣經典酒家菜「星級魷魚螺肉蒜」加入大量魷魚、蒜頭以及煨腩排，與螺肉和濃郁湯汁一起慢煮入味，甘鹹的湯頭飄散隱隱青蒜香。
除了經典年菜，星級手路菜也能吃到。「三杯豬腳」選用台灣豬的Q彈豬腳，九層塔的香氣與濃厚醬汁一起慢滷入味；「京醬軟骨排」精選上等軟嫩骨排加入獨特北方京醬，軟嫩鹹香好下飯；「川味水煮牛肉」將數種辣椒與辛香料，熬製出層次分明的麻香湯頭，搭配滑順軟嫩的牛肉片，爽辣帶勁，另有多道冷凍真空料理同步推出，簡單用電鍋蒸煮或隔水加熱，即可上桌。整組8道菜售價8188元，若是小家庭，或想自由搭配不同菜色，富錦樹也提供2菜或3菜一組的組合讓民眾自由選擇。
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