在熱量排行榜中，鍋貼(10顆)以753kcal奪下第1名，主因是外皮煎得酥脆，同時吸附大量油脂；第2名是小籠包(8顆)520kcal；第3名是水餃(10顆)500kcal。中段班包括大餛飩(8顆)400kcal、胡椒餅1個333kcal、肉包1個305kcal。熱量較低的則有肉圓1個250kcal、燒賣(5顆)225kcal、水煎包1個165kcal、蘿蔔糕(2片)130kcal。不過營養師也提醒，實際熱量仍會因店家做法不同而有差異。
為什麼這些點心特別容易熱量超標？營養師分析，關鍵在於內餡多加入肥肉增加滑順口感，加上外皮屬於精緻澱粉，吸收快、飽足感不持久，讓人容易一顆接一顆停不下來。再加上份量小巧，很難控制數量，往往「再吃一個就好」就變成整盤清空。
營養師建議，想吃得安心可掌握3原則：
第一，優先選擇高麗菜、韭菜等蔬菜比例較高的口味，減少肥肉攝取
第二，選擇蒸或水煮料理方式，少選煎或炸，例如蒸餃會比鍋貼清爽
第三，醬料少沾，避免額外熱量。
若能搭配燙青菜或蛋白質食物一起吃，不僅營養更均衡，也能增加飽足感。她強調，不是不可以吃，而是要懂得聰明選、適量吃。
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