減重醫師蕭捷健醫師在臉書分享，關鍵就在進食時間是否和生理時鐘對齊。2023年韓國天主教大學研究也證實這點，研究把36名受試者分成「早作息型」和「晚作息型」。結果顯示，早作息型體重和體脂都明顯下降，血糖更穩定；反之，晚作息型雖然胰島素分泌上升，卻導致血糖震盪，甚至出現胰島素阻抗。

蕭捷健提醒，間歇性斷食不只看「吃什麼」，更要注意「什麼時候吃」。想要更好的代謝效果，建議盡量在中午前吃下第一餐，才能真正發揮168斷食的減重與健康效果。

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作者簡介

黃泓哲

曾在網路媒體任職，從體育新聞起步，因熱衷追蹤全球醫療大小事，用簡單的文字分享艱澀的醫藥專題，用溫暖的話語在白色巨塔中說真相，專注撰寫醫學、護理、藥品、長照、教育、疾病等相關專題。 To be a journalist is to care deeply for people; to be a good journalist is to turn that care into the pursuit of solutions.

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