高敏敏建議,可透過「麥得飲食」護腦,這是地中海飲食與得舒飲食的結合,重點是多吃天然食材、少碰加工品,有助穩定血壓、保護心臟與大腦,延緩認知退化,並降低阿茲海默症風險。健腦食物包括深綠色蔬菜、各色蔬菜、堅果、莓果、豆製品、全穀類、雞肉、魚類、橄欖油與適量紅酒,建議依頻率適量攝取。

同時,她提醒要避開傷腦食物,例如奶油與人造奶油、加工起司、紅肉與加工肉品、油炸與速食、糕點甜食等,應減少攝取頻率,以免增加心血管與腦部負擔。

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高敏敏強調,預防失智不是年老後才開始,而是要從現在做起。透過每天一點點的飲食改善與生活習慣調整,就能為大腦建立保護傘。養成健康飲食,遠離傷腦習慣,能讓思緒更清晰、活力更充沛,也能降低早發失智症的風險。

美女營養師高敏敏。翻攝自高敏敏臉書
美女營養師高敏敏。翻攝自高敏敏臉書
作者簡介

黃泓哲

曾在網路媒體任職,從體育新聞起步,因熱衷追蹤全球醫療大小事,用簡單的文字分享艱澀的醫藥專題,用溫暖的話語在白色巨塔中說真相,專注撰寫醫學、護理、藥品、長照、教育、疾病等相關專題。 To be a journalist is to care deeply for people; to be a good journalist is to turn that care into the pursuit of solutions.


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