含蘇丹紅豬肉乾、肉絲流入北市 衛生局令2家雜貨行下架
【記者林芳如／台北報導】中國輸入辣椒粉檢出致癌物蘇丹紅色素三號，台中市金安記食品廠使用到問題辣椒粉製成「香辣豬肉乾」及「香辣豬肉絲」，產品也有銷售到台北市2家雜貨行，北市衛生局立即要求上述2家業者下架相關產品，總計下架10包，呼籲民眾若有購買上述產品請立即停止食用，並攜帶商品至原購買門市辦理退貨。
台北市衛生局昨日(2/23)日晚間接獲台中市食品藥物安全處通知，台中市龍井區金安記食品廠豬肉乾使用辣椒粉(有效日期2026年10月12日)，確認檢出蘇丹色素三號20 ppb（標準：不得檢出）。該公司製成「香辣豬肉乾」（有效日期：2024/08/10～2025/02/06）及「香辣豬肉絲」（有效日期：2024/08/09～2025/02/05）兩項產品。
據台中市食品藥物安全處通知，產品銷售通路之登記地位於台北市轄內有2家雜貨行，台北市衛生局立即要求上述2家業者下架相關產品，總計下架10包。
北市衛生局提醒，蘇丹色素具有潛在致癌性，非我國准用之著色劑，不得使用於食品中，食品業者應落實原料與製程之管理，避免觸法。民眾若有購買上述產品請立即停止食用，並攜帶商品至原購買門市辦理退貨作業，另，金安記食品廠有限公司亦提供消費者退貨專線電話（04-26354318）。
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