腎臟專科醫師王介立在臉書發文說，「不能盲目追求飲食教條，要追求的是健康與存活」。他舉例，透析病患，食慾不佳，體重過瘦，血磷也高，此時不想吃家人精心準備的健康餐，只吵著想吃麥當勞與肯德基，何解？
他的答案是，此類患者的短期預後已經很不良了，其存活率可能就與第四期惡性癌症差不多，而高血磷是慢性併發症，其危害是以月以年計的，至少短期的影響相對不大。「我會說，就讓他吃他愛吃的吧！先求有再求好，什麼都不吃，就沒有明天了。」放下健康飲食的執念，好好看著「他」。我們是為他好，而不是為了「自己」能夠做出健康的食物去養他的這件事而好。以上，是要行醫很多年，才能有的體悟。
他還說，醫學沒有定律。各位在網路上看的文章，片面式的結論永遠都無法保證應用每一個人身上，就算能應用在某人身上，也可能隨著時間的不同而有改變。這就是為什麼他實在是很不喜歡回答針對個人的特定問題，因為實在是和擲筊沒什麼兩樣。 但王介立也強調，「我希望不要有人看著這篇文章就喊著：『你看，醫生說我可以吃麥當勞。』記住，我是說我的某一位平行宇宙的病患可以吃麥當勞，不是說你。」
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