距離台北市區不到一小時車程的新北北海溫泉洲際酒店,坐落於金山山海之間,館內別館三樓純白證婚禮堂「泉曦」為此次婚禮體驗的重要場域。挑高空間搭配弧形拱頂與大片落地窗,將金山山景及自然光影引入室內,戶外另有花園露台,適合舉辦證婚儀式與婚禮相關活動。
此次酒店更攜手DEMETRIOS BRIDAL ROOM蒂米琪精品婚紗,將婚紗、證婚、婚宴與住宿整合,推出三款Wedding Retreat婚禮方案,價格自88萬元起,依婚禮規模提供不同內容,最高規格方案更安排新人入住每晚房價達66萬元的「映岫套房」,將婚禮款待延伸至婚前與婚後。
有別於傳統婚宴集中在單日完成,Wedding Retreat將「住宿」納入婚禮體驗,讓遠道而來的家人與好友不必在宴席結束後立即離開。從婚前Family Blessing Dinner開始,到迎賓酒會、證婚、婚宴、After Party,再延續至隔日Hangover Brunch及Wellness Retreat溫泉療癒,讓婚禮成為一場完整的目的地婚禮假期。
餐飲也是此次婚禮體驗的重點之一。婚前Family Blessing Dinner邀請以鐵板料理聞名的Will's Teppanyaki主廚Will親自獻藝,運用北海岸當季食材及金山風土設計限定菜單;婚宴則由酒店廚藝團隊以當代西式料理結合北海岸在地特色,並由具國際餐飲經驗的法籍侍酒師依照菜單風味挑選搭配酒款,讓料理、酒款與地方風土成為婚禮記憶的一環。
婚宴結束後,After Party延續夜間歡聚氣氛,隔日上午則由新人與親友在全日餐廳「嶼Shima」享用Hangover Brunch。酒店以歐洲Farmer's Market農夫市集為靈感,選用金山及北海岸當季農產,讓賓客在輕鬆的早餐時光中回味前一晚的婚禮,也讓這場兩天一夜的婚禮旅程以更悠閒的方式收尾。
酒店表示,「Love, Timelessly」希望重新定義目的地婚禮的想像,從兩個家庭第一次相聚、證婚儀式上的承諾,到婚宴舉杯、After Party及隔日早餐,不只是讓新人完成婚禮,更讓重要的家人與朋友多留一晚、多一次相聚,將婚禮從「一天」延伸成值得多年後再次回味的共同記憶。
目前Wedding Retreat共推出三款方案,包括「《泉曦》婚禮專案」88萬元起加一成,提供8桌婚宴、10間客房及1套DEMETRIOS蒂米琪精品婚紗;「北海岸婚禮專案」158萬元起加一成,提供15桌婚宴、20間客房、Family Blessing Dinner、After Party及2套精品婚紗;「洲際旗艦婚禮專案」238萬元起加一成,提供25桌婚宴、40間客房、Family Blessing Dinner、After Party、Hangover Brunch、Wellness Retreat溫泉療癒及3套精品婚紗,並安排入住映岫套房。
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