本次晚宴將由主廚David Yárnoz與台北店羅馬尼亞籍主廚Adrian及台灣籍主廚Yo聯手打造，推出12道全新米其林料理，搭配6款精選餐酒，同時融合世界級音樂演出，從味覺、視覺到聽覺，打造沉浸式感官體驗。
來自西班牙納瓦拉的David Yárnoz，以融合西班牙料理文化與法式料理技法聞名，其所主理的Molino de Urdániz 自2007年起持續獲得米其林肯定，並自2018年起連續多年穩居米其林二星，近年更連續獲得象徵永續理念的米其林綠星殊榮。
而台北分店自2019年底進駐慕舍酒店後，也創下開幕首年即摘星紀錄，並於2023至2025年間連續蟬聯米其林二星，成為全球少數「雙城、雙餐廳、同獲二星」的餐飲代表案例。
此次「仲夏之序」晚宴也延續主廚重視永續與在地化精神，將大量運用台灣當季海鮮與在地食材，透過現代料理技法重新詮釋，降低長途運輸碳排，同時展現台灣風土特色與物產魅力。
慕舍酒店表示，當初為引進Molino de Urdániz海外分店，執行董事王劭仁曾走訪全球超過百間餐廳，並多次親赴西班牙拜訪，最終成功促成品牌首間海外店落腳台北。
【Chef David Yárnoz Gala Dinner 聯乘星藝．仲夏之序】目前已正式開放限量訂位，活動採全面預約制，並推出限時早鳥優惠至5/27止。
活動日期：2026/6/9（二）18:00
晚宴內容：12道料理 × 6款餐酒 × 世界級音樂演出
表演區早鳥價：1萬1800元＋10%
非表演區早鳥價：9800元＋10%
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