其中最受矚目的「3D立體Marquise侯爵夫人蛋糕」，主廚延續以法國路易王朝第一美女龐畢度侯爵夫人（Marquise de Pompadour）為靈感的優雅造型，將蛋糕長、寬17公分、高23公分的立體結構轉化為宛如高訂禮服般的視覺焦點。蛋糕外觀以光澤巧克力淋面呈現服裝垂墜感，內層則以開心果海綿蛋糕結合杜拜巧克力內餡與開心果慕斯，堆疊出濃郁堅果香與滑順口感，並融入卡達伊夫酥絲增添酥脆層次，使整體風味在濃郁與輕盈之間取得平衡，每個售價2980元。
另一款「杜拜巧克力絲絨」則以更純粹的風味路線呈現杜拜巧克力魅力。以開心果海綿蛋糕為基底，融合巧克力巴伐利亞與抹醬內餡，外層覆上細緻巧克力淋面，口感柔滑濃郁卻不顯厚重，並在其中加入卡達伊夫酥絲帶來意外的酥脆驚喜，最後以開心果碎與金箔點綴，呈現節慶限定的華麗氛圍，每個售價1980元。
晶華酒店表示，今年母親節甜點設計靈感來自「甜點即禮物」的概念，將視覺設計、口感層次與節慶情感融合，讓蛋糕不只是甜品，更是一份可被品嚐的心意。
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