延續日本母親節送禮文化，以甜點、水果與高級食材為主軸，「うなぎ四代目菊かわ」此次鎖定象徵補充元氣的鰻魚市場，推出「一本鰻禮盒」，依2至4尾不同規格，售價落在1500至2900元之間，並提供蒲燒、白燒或混搭組合，強化送禮彈性與實用性。
餐飲體驗方面，品牌同步推出台灣限定母親節套餐「柚見・海味盛合御膳」，以柚子清香為主軸，結合經典鰻魚飯、黑虎蝦天婦羅與東港黑鮪魚大腹刺身，構築炙燒、酥炸與生食三重層次。鰻魚可選蒲燒或白燒，其中白燒版本首度搭配柚子胡椒，藉由果香與辛香交織，提升油脂豐厚鰻魚的風味平衡。
此外，延伸單點品項包括「鰻骨柚香蓮藕沙拉」與「沁馨柚香烏龍」，前者融合酥炸蓮藕與限量鰻骨仙貝，後者則以台灣烏龍茶調和柚子風味，強化整體清爽調性，鎖定初夏市場的飲食需求。
展店策略方面，品牌繼台北、台中、高雄後，進一步進駐新竹核心商圈「Big City遠東巨城購物中心」， 4/29試營運、5/1正式開幕。空間設計延續品牌一貫的木質調性與職人氛圍，透過開放式廚房呈現炭火烤鰻工序，並規劃包廂座席提升用餐隱私。配合開幕檔期，5/29前於新竹巨城店單筆消費滿千元，最高可獲得9張百元折價券；加入會員則可立即兌換「鰻丼套餐」半價優惠。
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