Teddy Beurre House 近年在韓國掀起排隊熱潮，以療癒系泰迪熊品牌形象與濃郁奶油風味走紅社群平台，成為首爾人氣打卡甜點地標。品牌由出身米其林三星餐廳體系、並曾參與熱門料理節目《黑白大廚》第二季的主廚金勳（Kim Hun）創立，主打以傳統法式工藝為基礎，再依亞洲消費者口味進行細緻調整，打造兼具層次與平衡感的可頌風味。
品牌創立初期即針對七款頂級奶油進行盲測，最終選定法國 Lescure 奶油作為核心原料。透過精準摺疊工法與溫度控制，使可頌呈現外層金黃酥脆、內層濕潤柔軟的蜂巢孔洞結構，入口層層堆疊奶油香氣，尾韻乾淨不膩，體現品牌「Simple is best」的烘焙理念。
此次來台快閃的產品線中，「經典可頌」提供杜拜巧克力、杏仁奶油、瑪格麗特與美式臘腸等多種口味，其中最具人氣的「杜拜巧克力可頌」以華麗外型與濃郁內餡著稱，酥皮層層包覆堅果與巧克力餡，切開即可見豐富剖面，濃厚堅果油脂香與微苦可可風味取得平衡，也成為韓國年輕族群熱愛的社群打卡甜點。
「法式焦糖奶油酥」則推出經典原味與開心果兩款，其中開心果版本在焦糖薄殼下包裹滑順開心果奶油，酥脆、鬆軟與綿滑口感層層遞進。可頌蛋塔則有經典原味與創意十足的「炙烤玉米可頌蛋塔」，整片炙燒玉米覆蓋蛋塔內餡，鹹甜交織、視覺感十足，預料將成為本次快閃的排隊焦點。
此外，近年在韓國掀起話題的「酥脆扁可頌」也同步登場，提供紅豆奶油與香濃可可兩種口味。這款被暱稱為「可頌鍋巴」的甜點，以極致薄脆口感與濃郁奶油香氣受到歡迎，台灣消費者此次也能零時差體驗。
台北晶華酒店董事總經理吳偉正表示，今年餐飲部規劃的美食快閃活動仍鎖定日韓潮流餐飲趨勢，持續引進國際話題品牌，不僅為消費者帶來新鮮體驗，也透過跨國廚藝交流提升團隊實力。
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