林家肉燥飯去年11月透露，因老闆因動手術需要長時間休養，加上年事已高，忍痛決定於12月退休並盤讓店面，消息一出震動台南小吃圈，許多熟客紛紛表達不捨。店家當時也感性表示，感謝多年來顧客支持與陪伴，讓這碗肉燥飯成為不少人心中的共同回憶。
經過一段時間沉澱，店家近日在社群宣布，「少年老闆」與林老闆討論後，決定讓林家肉燥飯重新開張，並選在象徵好兆頭的大年初七回歸，讓不少粉絲直呼「終於等到了」。不過店家也坦言，回歸後將面臨現實挑戰，營運模式將有所調整。
店家指出，由於目前人手有限，原本深受上班族喜愛的中午便當菜色將全面停售，另外鮮魚湯、鮮魚粥、小卷湯與乾小卷等品項，也將暫停供應。同時，因應原物料與營運成本上升，部分菜單價格也會調漲，希望顧客體諒。
林家肉燥飯過去不僅是台南在地名店，更因賴清德早年在台南任職期間經常光顧，讓店家聲名大噪，如今宣布重新營業，雖然面臨漲價與縮減品項，但老顧客仍力挺表示，「只要那碗熟悉的肉燥飯還在，一切都值得」，也讓這間承載台南人記憶的老店，重新點亮招牌。
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