飛利浦旗艦氣炸鍋登場　首推「蒸炸模式」一鍋搞定料理

飛利浦表示，新機延續品牌核心的海星底盤設計，升級為「4D專利海星底盤」，搭配Rapid Air Plus氣流工程，可讓鍋內熱對流速度提升52%，並將烹飪時間縮短約30%。官方指出，透過高速熱氣流包覆食材，能在減少約90%油脂的情況下，仍保留酥脆口感與肉汁風味。

此次新品最大亮點是新增「蒸炸模式」。飛利浦說明，NA547可在蒸氣、氣炸與蒸炸三種模式之間切換，透過100°C噴霧式蒸氣與熱氣循環結合，先以蒸氣鎖住食材水分，再透過氣炸形成酥脆表層，讓料理同時兼顧外酥與內嫩。

以傳統料理「紅蟳米糕」為例，過去需要先蒸後烤或以噴槍加熱，料理流程較為繁複。透過蒸炸模式，可先以蒸氣將米糕蒸熟，再以氣炸搭配蒸氣循環完成料理，減少換鍋與清洗的步驟，實現「一鍋完成」的料理流程。類似的料理情境也包括醬燒鯖魚、蔥燒肋排等需要先蒸後炸的菜色。

在使用體驗方面，NA547配備7.2L大容量炸籃，並採滑軌式設計，方便單手抽拉；同時加入加大96%的全景透視窗，讓使用者在烹調過程中能直接觀察食材變化。機器也支援1分鐘至24小時的定時設定，可用於慢烘、低溫料理等較長時間烹調需求。

清潔方面，海星底盤採用PFAS Free不沾塗層，炸籃與配件可拆卸並放入洗碗機清洗，降低使用後的清潔負擔。

飛利浦表示，「星視界Plus透視蒸氣海星氣炸鍋NA547」建議售價$10,990元，即日起在全台通路上市。為慶祝新機推出，即日起至8月31日購買可獲贈食譜書與老乾杯日本A5和牛燒肉組合，並提供兩年全球保固。另於6月30日前購買飛利浦雙重脈衝智慧萬用鍋HD2195並完成登錄，還可獲贈黑皮小星氣炸鍋NA110。