米其林一星aMaze心宴以冬季蝦蟹、山海旬味 暖心獻上年終《謝》宴
...膏拌炒成極致濃郁的奢華蟹粉，淋在拌入紅蔥頭、豬油、醬油與紹興的中式拉麵之上。攪拌後，蟹粉緊附麵體，無...
Ukai-tei Kaohsiung新任行政主廚天才料理人難波海領軍 冬季菜單全新登場
...成熟與純粹。嚴選現下豐美的松葉蟹以炭火輕烤、佐少量醬油與金桔，呈現冬日純粹的海味；台灣自產櫛瓜經緩火...
台北文華東方酒店米其林一星雅閣中餐廳 推出冬季滋補暖心菜單
...前菜小品「醬香拌脆瓜」480元+10%，將小黃瓜以醬油、花椒與乾辣椒等調製而成的鹹香醬汁醃製，入口爽...
200萬人朝聖神級火鍋醬料 「可樂+醬油」他讚絕不是邪教
...自己調配的火鍋醬料配方，她透露自己將「可樂＋蛋黃＋醬油＋蔥/洋蔥/蒜頭」，她表示這樣超好吃，更開玩笑...
新北口碑粵菜「望月樓」 冬令精選12/5登場
...魚以蔥薑水汆燙，入砂鍋與南乳、麥芽糖、紹酒、米酒、醬油及八角、花椒、月桂葉、辣椒等多種香料燜燒入味，...
獨家｜全台首創！打狗驛月台文學餐會 《臺灣漫遊錄》揚名國際搬上餐桌
...日新聞。 出現書中第32頁的「瓜子」。共有三種：醬油瓜子、葵瓜子、南瓜子，以台灣月曆紙包裝。 出...
故宮晶華「大宋風華雅宴」集結宮廷美饌與庶民小吃 重現傳奇滋味
...煮玉蕈」也是宮廷宴席中常見的佳餚，先將蘑菇與筍塊以醬油和紹興酒進行燒製，再加入高湯燉至收汁，風味樸實...
台中日月千禧2026馬年年菜 外帶專案早鳥開跑
...油花豐富均勻、兼具柔嫩與嚼勁的美國無骨牛小排，連同醬油、冰糖、紹興酒大火燒開後，轉小火慢煨兩小時。牛...
台北最難訂鐵板料理「Will’s Teppanyaki」5週年菜單登場 台味搬上鐵板燒
...落手法翻炒至米粒分明、香氣四溢，起鍋前再以自製蔥薑醬油熗鍋提鮮，鑊氣十足、層次豐富。除可單吃享受炒飯...
張瑞夫首攻八點檔超接地氣 練「肖話」自嘲眼白多適合演反派
...，劇情一登場就極具畫面感：張瑞夫與好友彼德手捧淋上醬油的小湯包走來，卻慘被林萱瑜與大牙拉扯的衝突波及...
日肯德基花8年研發新漢堡登場 日媒實測大讚
...但與日本知名的唐揚炸雞不同，雞龍田漢堡中的雞腿排用醬油、味醂和生薑等調味料醃製，因此味道更加濃厚。 ...
酷澎黑五開打！3C家電強勢登場 旗艦新機預購、限時閃購同步啟動
...寸都能直送到府。搭配溫暖湯飲DAISHO大逸昌豚骨醬油風味火鍋湯底、O taste家常風味海帶芽湯，...
日本静岡濱松料理長回歸 台北美福晴山日料限量銷售冬季好味
...煮，靜岡關東煮的湯體帶有濃厚醬色，熬煮過程除了添加醬油，還加入了熬煮牛筋的湯汁，帶有些許鮮牛香氣。食...
日本醬油又出包！防腐劑超標2倍 食藥署令退運銷毀
...，過去半年（114年5月10日至11月10日）日本醬油共報驗1,161批，其中3批不合格，不合格率0...
普發一萬台北君悅限時加碼放大1.3倍 凱菲屋連3年辦大馬美食節
...1.5小時至湯色深濃且甘口宜人，囊入洋菇、油泡豆腐，額外搭配飽吸湯汁炸油條與大馬甜醬油辣椒完美結合。
茄子煮了變黑！國宴主廚教1招過年必學 「神級紫亮茄」上桌
若再淋上主廚特調蒜泥醬汁，醬油膏2大匙、蒜泥2大匙、胡麻油1大匙、糖1/2小匙、白醋1小匙、辣油少許...
台北預約名店「橋山壽喜燒」頂級A5和牛、爆量雲丹丼限期登場
...，細膩的梅納反應讓香氣層層堆疊，再倒入以日式小豆島醬油與壽喜燒醬汁調製的黃金比例醬汁，每一口浸潤著濃...
夏花餐室主廚Joseph攜手遊牧女廚Gayatri 雙廚四手餐會譜當代印度美食之歌
...蟹肉則以清蒸表現清甜原味，拌上以辣椒醃漬的紫蘇葉與醬油，賦予不同層次的酸爽，與薄脆米餅共創出美好口感...
米其林星廚陳建太郎客座台北遠東 聯手香宮主廚獻川粵星級饗宴
...「白色酸辣湯」。此湯顛覆傳統，以白腐乳、小米辣取代醬油及辣油；並以各式辛香料爆香後注入高湯，熬煮筍片...
麵屋一燈府城首店開幕 推限定醬油煮干清湯拉麵與三重開幕好禮
...續過往一店一限定的傳統，本次台南西門店限定登場的「醬油煮干清湯拉麵」（售價298元），以慢火熬煮的雞...
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