全聯「減肥新選擇」一票人推！眼尖網卻不買：鈉含量超高
...好物老實説》社團指出，日前逛全聯發現有新出一款清蔬蛋白蒸，「感覺有點獵奇？竟然沒有蛋黃」，至於吃起來...
君品頤宮星饌秋蟹饗宴登場 米其林三星團隊獻當令蟹鮮
壓軸「花雕酒蛋白蒸黃金蟹」每隻3680元，選用單隻重達1公斤以上的加拿大黃金蟹，以蛋白、牛奶襯托蟹肉...
蟬聯八年米其林三星 「頤宮」秋蟹饗宴登場 當令蟹味佳餚限時至11/30
...蟹肉細緻鮮甜、蟹膏油潤飽滿，尾韻更添馨香。「花雕酒蛋白蒸黃金蟹」則引進重達一公斤以上的加拿大黃金蟹，...
夏日吃沙公 台北文華東方米其林一星「雅閣」限時推出夏季蟹宴
...了其鮮美的程度，使這道菜品更加香氣撲鼻、口感獨特。蛋白蒸製的料理手法，酒香、蛋白與蟹肉的清雅交織在一...
動口不必動手！台北萬豪酒店宴客樓「尋味秋蟹」打造去殼蟹餐
經典粵式「花雕蛋白蒸沙公」以滑嫩蒸蛋為底，搭配陳年花雕酒和老母雞港式上湯一同蒸煮。上層鋪以去殼蟹肉與...
秋蟹季｜五星飯店11款蟹饌搭溫補糖水、必吃潮式花雕凍毛蟹
...蟹，烹煮出潮式花雕凍毛蟹、生拆膏蟹燴麻婆豆腐、花雕蛋白蒸花蟹、XO醬花蟹蘿蔔糕等全新菜餚。歷年熱賣的...
吃蟹免沾手！台北萬豪酒店限時推出「蟹舞金秋」套餐3880元+10%
經典粵式「花雕蛋白蒸沙公」先以滑嫩蒸蛋鋪底，以陳年花雕酒、老母雞港式上湯一同蒸煮，鋪上蟹肉、蟹螯再以...
麥卡倫《為時代 創新味》 作家葉怡蘭匯聚名廚與酒吧共譜時光味旅
...卡倫「承繼過往，放眼未來」精神相呼應，特獻上「花雕蛋白蒸松葉蟹」，透過精巧繁瑣的手法，取松葉蟹最細緻...
布袋雞、雪中龍花復刻古早味 台北福華蓬萊邨「手路菜」上桌
...再倒入鍋中以小火慢炒至蛋絲與食材分離，最後淋上打發蛋白蒸熟「做白雪」，封住食材香氣，是現在已經相當少...
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