麥卡倫邀北中南名廚齊開桌 新餐酒時代的風味從西班牙風土到餐酒館
【黃若綾/綜合報導】全球單一麥芽威士忌品牌麥卡倫攜手北中南多家新世代名廚餐酒館,推出《新餐酒時代》計畫。以雪莉桶工藝、Origen 橡木桶生命週期,以及限量「春宴系列 The First Light」的三層風味為主軸,串連風味、技法與共享餐桌的新樣貌,自 12 月起陸續登場。
【黃若綾/綜合報導】全球單一麥芽威士忌品牌麥卡倫攜手北中南多家新世代名廚餐酒館,推出《新餐酒時代》計畫。以雪莉桶工藝、Origen 橡木桶生命週期,以及限量「春宴系列 The First Light」的三層風味為主軸,串連風味、技法與共享餐桌的新樣貌,自 12 月起陸續登場。
...年版本包含棕皮馬鈴薯、地瓜、現成山核桃派,以及兩罐蘑菇濃湯;今年則取消山核桃派、刪掉地瓜,濃湯只剩一...
...料鑲雞,內餡鑲入新竹縣尖石鄉的高山天然養殖菇類包含蘑菇、香菇、柳松菇,搭配菠菜、起司、綜合堅果,再與...
...還會撩她,方志友一提起就心花怒放,「他有次跟我說毒蘑菇很美,那媽媽就是很毒的毒蘑菇。」被兒子稱讚她笑...
...a由「毛豆味噌的蠶豆/蓮藕天婦羅/阿伯花生/羊肚菌蘑菇脆片」等小品組成,Chakna常見於印度北部和...
...美交織,每一口都是味蕾的享受。禮籃每組9880元、另贈蘑菇栗子、松露薯泥、鮮綠時蔬藜麥沙拉三款配菜。
【王宇德/台北報導】台北白晝之夜今天(1日)下午2點登場,三大觀展區域集結超過60件藝術創作與演出,有光影裝置、酷兒舞廳文化、露天影院和藝術展演等6大亮點,預期吸引大量人潮,北市文化局提醒,周圍道路實施交通管制,請多利用大眾交通運輸工具,避免交通壅塞。
【王宇德/台北報導】台北白晝之夜明天11/1登場,今年以「Hi Story」為主題,在圓山地區集結超過60件藝術創作與演出,可欣賞光影裝置、法國酷兒舞廳文化,也可穿梭圓山坑道、觀賞露天影院,以當代藝術與台北歷史對話。
【高沛生/綜合報導】北部陰雨不歇,台北市部分地區已連下7天雨,濕氣瀰漫讓民眾苦喊衣服難乾。近日有民眾分享,內湖區東湖國小周邊行道樹草皮竟長出大片白菇,網友笑稱「要發霉了」,畫面奇特引人圍觀。南部今年8月間也曾出現類似情況,高雄鳳南路分隔島當時冒出十多朵白菇,經確認為有毒「綠褶菇」,食藥署提醒民眾勿摘勿食,以免中毒。
...的帶有辣意酒漬櫻桃。每日17:00後供應的「黑森林蘑菇辣黑麵」濃郁白醬與墨魚麵交織,培根與新鮮蘑菇釋...
...的香煎鴨肝,輕巧淋以波特酒細火收汁的醇厚醬汁,搭配蘑菇泥及大頭菜的清甜微辛,為週末饗宴奏響於舌尖流轉...
...薦心態。 金雲最想認識黃迪揚,「以前他的舞台劇《蘑菇》有去看,在《影后》的時候,他的經紀人角色演得...
...」等秋日意象躍然盤中。亮點佳餚包括「鴨肝|紅棗|白蘑菇」、「醉蟹|魚子醬|茴香」、「紅鹿肉|佛跳牆|...
...甜交融、層次分明;以及奢華氣息滿溢的「香煎和牛排佐蘑菇松露醬」,和牛豐盈油花與松露高雅香氣相得益彰。...
...香、茶香與木質調,營造清新氛圍;朵芯療癒香氛則推「蘑菇頭桂花特調」與「蘑菇頭梔子花特調」,以自然花香...
...hroom)。 鵝膏菇外觀容易與其他可食的蘑菇品種混淆,據稱帶有甜味,掩蓋了劇毒。 ...
...的醬汁中燉煮四小時。西式風味醬食材包含培根、洋蔥、蘑菇與滷汁,創造中西合璧的絕妙滋味;配料炸玉米筍的...
手工小帽餃內餡揉入牛肝菌、羊肚菌、松露、蘑菇與瑞可塔乳酪,融合奶油蘑菇高湯、帕瑪森乳酪與松露油,層層...
...地鼠與大顎蟻;「生態健行」聚焦自然系的向日種子與蘑蘑菇;「美食巡禮」則有甜竹竹、貪心栗鼠與啃果蟲等,...
...的海味被辛香提亮,尾韻清爽;南非活鮑鐵板煎香,搭配蘑菇奶油白醬,濃潤之中透著草本的清新;根島生態蝦肉...