迎春限定登場 台南遠東醉月樓「春薺正當時」詮釋江南時令之味
在江浙與上海飲饌傳統中,薺菜素有「報春野蔬」之稱,是迎春時節不可或缺的代表食材。其質地細嫩、香氣淡雅...
在江浙與上海飲饌傳統中,薺菜素有「報春野蔬」之稱,是迎春時節不可或缺的代表食材。其質地細嫩、香氣淡雅...
...性食材綠竹筍,在《協奏》中分別演繹為「花雕筍」與「薺菜筍」雙重奏。前者以花雕與糟滷輕醃,散發酒香與筍...
鄒記食舖的薺菜水餃本來就是餐廳的招牌之一,過去除了在餐廳內可以吃得到,也提供冷凍水餃給熟客小量購買,...