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吃素養生夢碎?研究揭植物性食品驚人內幕

吃素養生夢碎?研究揭植物性食品驚人內幕

【熊鎂/綜合報導】許多人吃素是為了健康,但最新研究無異潑了一盆冷水。分析發現,植物性食品的添加物竟比肉類產品高出一倍,多數用於模擬肉類口感與外觀。專家因此建議,植物性飲食者若以健康為主要考量,應優先選擇「完整、未加工的」天然食品,而非高度模仿動物性食品的加工產品。

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