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淺焙還深焙?醫師教你「這樣」選咖啡最健康

淺焙還深焙?醫師教你「這樣」選咖啡最健康

【記者黃泓哲/台北報導】不少民眾到咖啡店點餐時,常在「淺焙」和「深焙」之間猶豫。醫師邱筱宸在臉書分享,其實從健康角度來看,兩種咖啡扮演的角色並不一樣,差別關鍵就在「烘焙程度」。他提醒,先別急著談口感,用醫學研究來看,選對咖啡,對身體真的有幫助。

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