TÉSUAN遞頌法式烘焙主廚自養酵母 南法馬賽酸種麵包登台
...帶出輕盈淡雅的酸香,搭配Q潤有彈性的口感。店內使用法國進口麵粉,多數選用強調無添加、具法國官方Lab...
...帶出輕盈淡雅的酸香,搭配Q潤有彈性的口感。店內使用法國進口麵粉,多數選用強調無添加、具法國官方Lab...
...,倪淑敏大膽玩創新,將餅皮中混入了特性各異的日本和法國進口麵粉,並選用精煉豬油製作餅皮,讓餅皮層次更...
...作工藝麵包與甜點,烘焙店內的可頌,使用萊思克奶油、法國進口麵粉,以匠心獨具的桿壓手法,營造可頌多層次...