高麗菜放到壞掉小細節要注意 名廚：3現象就不能吃
【李家穎／綜合報導】高麗菜是台灣人餐桌上最常見、也最受喜愛的蔬菜之一，無論清炒、煮湯、涼拌或做成沙拉，都能輕鬆上桌又營養美味。日本名廚 Papuchan 近日就提醒，民眾在烹調或保存時務必注意高麗菜是否已經變質，因為許多人常忽略早期腐壞的徵兆，若食用恐危害健康。
煎魚不抹鹽一樣超漂亮 國宴主廚傳授不失手秘訣
【李家穎／綜合報導】在家下廚煎魚料理是一大難題，不只要面對魚皮可能破損，油還可能四濺讓廚房瓦斯爐到處都是油。國宴主廚溫國智就分享，「零失敗煎魚法」，讓你免挨油箭、魚肉完整上桌，口感直接媲美米其林。
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