國聯大飯店搶攻大巨蛋聚餐商機 Slate板石推美式海陸新菜
整隻螃蟹大蒜麵、龍蝦牛排登場 點指定主菜再抽美國來回機票
台北大巨蛋帶動東區人潮回流，與大巨蛋一街之隔的國聯大飯店，旗下「Slate・板石」推出全新美式菜單。國聯大飯店總經理施文揚表示，國聯看過東區最熱鬧的年代，如今大巨蛋把不同世代帶回來，希望能讓民眾重新在東區逛街、吃飯、聊天，把時間留在這裡。
美式豪邁菜色融入台灣味 強調多人分食
餐廳主打以舊金山灣區融合越南飲食記憶與當地食材發展出的經典組合「灣區螃蟹大蒜麵」，將整隻螃蟹以蒜末、奶油、蠔油及帕瑪森起司加以烹煮，搭配富有嚼勁的麵條，入口即是濃郁蒜香與海鮮鮮味交織；另一道「舊金山碼頭番茄燉海鮮總匯」更是不容錯過，主廚以鮮蝦、蛤蜊與番茄熬煮濃郁高湯，再加入龍虎斑、透抽、淡菜與大干貝，讓不同海鮮保留各自口感；最後用烤至外脆內軟的酸種麵包，吸收盤底濃郁鮮甜的湯汁作為結尾，十分滿足。
想吃得更澎湃，可選8盎司紐約客牛排搭配龍蝦尾的海陸組合。紐約客牛排以高溫炭烤，帶出油脂焦香並保留肉心軟嫩，再搭配鮮甜龍蝦尾、綠蘆筍與馬鈴薯，以經典海陸組合呈現美式牛排館的大器感；不吃牛的朋友也可以選擇以台灣紅心芭樂醬汁搭配炭烤噶瑪蘭戰斧豬里肌，帶骨戰斧豬里肌以炭火烤出焦香，佐以使用台灣紅心芭樂熬製的醬汁，以清亮果酸承接豬肉油脂。
吃新菜抽美國機票 搶攻賽事演唱會商機
此外，配合新菜上市，Slate・板石推出「一張桌子，兩座城市」抽獎活動。10/30前點用指定主菜即可參加抽獎，獎項包括長榮航空洛杉磯、舊金山或西雅圖單人來回經濟艙機票、22吋旅行箱及國聯大飯店住宿券等多項大禮，到店用餐另贈限量購物袋，送完為止。
