研討會中，東京理科大學特聘資深教授新井解析日本機能性表示食品（FFC）制度的法規架構及最新發展；衛福部食藥署組長鄭維智則介紹台灣食品廣告宣稱管理制度及實務重點。

此外，JAOHFA會長川久保、副會長橋本，以及九州生物產業聚落推進協議會（KBCC）會長田中，分別分享日本機能性食品產業現況、食品廣告管理趨勢及研發創新方向；TQF協會秘書長許瑞瑱則說明台灣機能性食品產業發展概況，以及供應鏈轉型升級相關支援服務。

活動中同步舉行TQF機能性食品驗證授證儀式，首批通過TQF機能性食品品質驗證的企業包括葡萄王生技、台灣糖業、金車、黑松、漢馨科技、統一企業、統園企業、歐典生物科技及大漢酵素，展現國內機能性食品產業持續朝制度化、標準化與國際化方向發展。

TQF協會理事長周能傳表示，TQF機能性食品驗證制度透過第三方驗證機制，協助提升產品資訊透明度與品質管理，提供消費者選購時更多參考，也有助於促進產業良性發展。

今年食品展期間，TQF協會也設置台日聯合展區，集結21家TQF驗證廠商參展，包括鑫發達生技、味丹生技、大安工研、玄羽等國內業者，以及KBCC、北海道生技工業會（HABB）、日本食品安全管理協會（JFSM）等國際夥伴，透過產品展示、試吃體驗及商談媒合，促進台日食品產業交流與合作。