成立於 2009 年的 烤第一，以「獨家秘醬串燒專門店」為品牌定位，從新竹街頭小吃起家，經過多年經營，目前全台已有 9 家據點。品牌創辦人表示，過去營運期間，經常有客人和創業者詢問加盟機會，因此整理營運流程與產品標準化後，正式開放加盟，希望更多人能透過小吃創業踏出第一步。

小額創業正夯 串燒成熱門選擇

近年副業與斜槓經濟盛行，小額創業需求增加。與需要高資金投入的餐廳相比，串燒、鹽酥雞等街頭小吃因設備簡單、出餐快，成為創業入門首選。

烤第一推出的加盟方案，以最低 10 萬元為起點，強調降低初期資金壓力。品牌創辦人指出，透過標準化備料流程與醬料系統，即使沒有餐飲經驗，也能快速掌握基本營運模式。品牌核心商品是秘醬串燒，固定醬料配方與烤製流程，確保各據點風味一致。

3小時學會串燒 技術課程吸引創業新手

除了加盟，烤第一也開辦「3 小時學會開串燒攤」技術課程，課程費用為 8888 元，內容包括串燒備料技巧、火候控制、醬料使用及設備規劃。品牌創辦人表示，課程設計以短時間密集教學為主，讓沒有餐飲經驗的人也能快速掌握基本技術。部分學員在完成課程後，也會進一步考慮是否投入創業或加盟。

從在地小吃到加盟品牌 持續拓展版圖

自 2009 年創立以來，烤第一從新竹在地小吃逐步發展，目前全台已有 9 家據點。品牌創辦人指出，未來除了持續拓展加盟合作，也希望透過技術課程與小額創業方案，讓更多人以小吃創業為起點，建立自己的餐飲事業。

隨著餐飲市場競爭加劇，低門檻的小吃創業模式持續受到關注，串燒市場也正吸引更多創業者投入。