【記者莊偉祺/台北報導】連鎖咖哩找來日本20多年資深職人合作,新改裝首店套餐調降近半價,可吃到新宿風咖哩、整隻軟殼蟹等餐點。今起開幕首7天更祭出「天天都是品牌日」優惠,點主餐可免費吃「腰內豬排」。
慕里諾餐飲集團與日本咖哩職人本城弘聯手打造的「泰迪農園咖哩一江店」,宣布今( 29日)新改裝轉型為「快食尚2.0」首店。業者指出,相較於先前套餐約350元起的供應方式,調整後改為180元起就吃得到,幾乎調降半價,以搶攻北捷松江南站周邊上班族的消費需求。
新店面將「咖哩」具象化融入空間設計,以暖黃、大地金黃與暖薑色包覆牆面與柱體,營造出宛如咖哩的意象,並有開放式吧台可看到現場製作的歐姆蛋包等料理。
這次調整菜單於首店推出,找來有20多年專業咖哩資歷的日本職人本城弘擔任顧問,設計出以雞肉為基底搭配蔬菜與20多種辛香料燉煮的「新宿風咖哩」,以及源自東京帝國飯店以牛高湯為底的「帝國風咖哩」兩款醬料,食材則選用究好豬、日本種越光米,並有隨餐附贈的高山高麗菜絲,另可加點「歐姆蛋包」為全台唯二生食級以大武山雞蛋製作。
最平價的餐點組合為「燉煮雞腿肉咖哩」、「雪花牛肉咖哩」皆180元,還有「酥炸究好豬腰內咖哩」200元與「酥炸究好豬里肌咖哩」220元。同時,9月起更有季節限定款「南洋風酥炸軟殼蟹咖哩」360元,吃得到整隻軟殼蟹搭配以椰奶、滑蛋、香茅、檸檬葉等特製的南洋風咖哩。
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