本屆活動由台中酒吧Vender、《Asia's 50 Best Bars 2025》第41名的To Infinity & Beyond、台南酒吧The Hanjia Pairing Dinner與高雄酒吧MALTAIL共同策劃，吸引來自香港、澳門、日本、韓國、新加坡、泰國、越南與馬來西亞等地的產業人士齊聚。
產業交流晚宴於OKU Hotel旗下酒吧Ailìse Bar舉辦。飯店位於台中舊城核心，以酒吧為核心定位打造精品設計旅宿，館內以全台最高室內酒塔作為空間視覺焦點，光影沿酒瓶折射，形成劇場式氛圍，也成為此次國際餐飲交流的重要場域。
晚宴酒單以The Macallan單一麥芽威士忌為核心設計，並由「亞洲雞尾酒教父」Aki Wang主理團隊統籌規劃。調酒以麥卡倫雪莉橡木桶熟成所帶出的果乾香氣與木質調為基底，延伸出多層次餐酒搭配，從酒體結構、香氣平衡到餘韻節奏，呈現烈酒文化與亞洲風味的整合。
餐飲部分則由米其林一星主廚許宏德操刀，以當代中式料理為主軸，透過食材香氣與味覺節奏設計，與威士忌風味相互呼應。菜單包括主廚代表作悄悄話、鮮露豆腐絲、陳皮燈影牛，以及川味麻婆豆腐與圓籠海味餃等料理，展現高端餐酒搭配的層次與深度。
在活動正式登場前，日前Ailìse Bar也邀請香港ARGO Bar酒水經理Jonathan Gabbay客座。ARGO隸屬Four Seasons Hotel Hong Kong，在《Asia's 50 Best Bars 2025》中排名第11，以創意調酒與工藝技術聞名。Jonathan Gabbay曾在巴黎與邁阿密四季酒店歷練，擅長將精準技術與敘事風味融合，讓台中酒客不必出國，也能體驗亞洲頂尖酒吧風味。
日前則迎來本屆活動最大規模的戶外活動，TCC雞尾酒市集將在Taichung Park登場。現場集結20家台中酒吧攤位，並提供低酒精與無酒精飲品選項，同時結合音樂演出與明星攤位，讓國際調酒創作者與市民在同一公共空間交流互動。
主辦單位表示，當國際酒吧創作者、烈酒品牌與米其林餐廳共同參與，調酒文化也不再只屬於酒吧場域，而是走進城市生活。透過Taiwan Cocktail Camp，台中也成為亞洲雞尾酒文化的重要交流節點，讓世界風味在城市中交會。
