殷瑋表示，台糖5月15日檢驗出中聯311號油槽粗油苯駢芘含量達14.7ppb，超過法規標準7倍，但國人直到日前台中地方法院發布新聞稿後才得知此事。他指出，衛福部長石崇良、經濟部、台糖及高雄市政府皆認為，由於該批屬於粗油原料而非最終食用油，因此沒有法定通報義務，但他認為，問題不只是法律責任，更是政府應有的公共責任。
殷瑋指出，台糖身為國營事業、經濟部身為主管機關，在發現重大食安風險後，理應主動向主管機關示警，而非僅退貨了事。他質疑，台糖是否曾向經濟部反映異常，經濟部又是否通知衛福部、食藥署或追查問題油品流向，批評政府在食安事件中缺乏積極作為。
對於經濟部以「餐廳買菜不會通報整個菜市場有爛菜葉」比喻台糖未通報一事，殷瑋則強烈反駁，認為這並非「爛菜葉」，而是「整棵菜有毒還超標7倍」，痛批政府將重大食安風險輕描淡寫，形容「爛掉的不是菜葉，是經濟部，是民進黨政府。而且還有毒。」
殷瑋也質疑，若台糖5月發現問題後即向主管機關通報，後續毒油是否有機會在流入市場前就被攔截。他批評，政府事後以「沒有義務」作為回應，無法回應民眾對食安的疑慮，並直言「人民吃毒油，我沒有責任」，就是政府目前的心態。
此外，殷瑋並進一步追問台糖在5月驗出中聯311油槽粗油中一級致癌物苯駢芘（BaP）超標後，該批問題油最終流向何處，他質疑，既然未流入台糖，是否轉而流向其他業者或供應鏈，政府應交代311油槽問題油的最終去向，並查明與後續313、315油槽遭驗出超標案件之間是否存在關聯。
對此，台糖2日也發布5點聲明，強調公司在取貨前檢驗時即發現中聯供應的粗油原料苯駢芘超標，因此第一時間拒收，問題原料未進入台糖供應鏈，也未製成任何產品，依法無通報義務，表示今年累計檢驗32件原料及成品皆全數合格，證明台糖油品安全無虞。
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