周春米縣長強調，營養午餐不只是填飽肚子，而是孩子健康、學習與發展的重要基礎，政策推動同時，也會確保不排擠到其他教育經費，包括校園老售校舍、操場、側所改建、體育設施等，孩子的教育不打折！
周春米坦言，這是一項極其艱難的決定，尤其在新版財政收支劃分法修法後，屏東縣財政面臨嚴峻挑戰，行政院長卓榮泰日前提及可能必須舉債的六個縣市時，第一個點名的就是屏東縣，這是縣府在決策時無法迴避的現實。
周春米說，各縣市陸續宣布全面補助營養午餐，如何在「照顧孩子」與「守住財政紀律」之間謹慎前行，擔憂跟著富有縣市宣布齊頭式平等的營養午餐政策會排擠其他重要施政與照顧政策，又不能讓屏東孩子落於人後，她和縣府團隊陷入思考與掙扎，經過反覆權衡及縣府團隊精算評估後，決定優先守護孩子健康權，比照其他縣市全面補助瑩養午餐，但同步要求縣府團隊研議穩健的營養午餐配套，嚴格確保營養午餐品質，並融入食農教育與惜食觀念，讓孩子都能吃得好。
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