台中地檢署本月9日搜索中油、福壽中地檢署偵辦中聯油脂大豆沙拉油致癌物「苯駢芘」超標案，約談中聯等4家油品公司董事長、總經理共11名被告，發現中聯總經理余凌冲早在6月15日品保聯繫會議時，知悉大豆油檢驗結果異常，但相關油品後續仍持續生產、銷售，直到6月30日才向主管機關通報。
檢察官認定余凌冲有湮滅、偽造證據及串證之虞，依違反食安法向法院聲請羈押禁見，其餘10名被告分別諭知50萬元至2000萬元不等金額具保候傳。台中地院認為余凌冲已坦承檢方所指犯罪事實，檢方也已掌握相關事證，因此沒有羈押必要，裁定2000萬元交保，限制出境、出海 8 月；檢方不服，當庭提出抗告。
台中高分院審理後認為，被告擔任中聯油脂公司要職，涉及本案之犯罪態樣廣泛，危害食品衛生之管 理，造成社會食安之影響程度重大，將面臨嚴重之民、刑事責任，以其在食品業界之人脈、經歷及對於涉及本案相關共犯等之影 響力，具有逃亡之高度動機與能力，交保是否足以對其形成拘束力以確保後續偵查程序之進行，並非無疑。
其次，高分院表示，檢察官已就被告有何湮滅、偽造、變造證據或勾串共犯或證人之羈押原因及必要性具體釋明，原審未具體說明檢察官所舉事證為何不足以構成羈押之必要性，即認定被告尚無羈押必要，即有違誤；因此，檢察官抗告有理由，於是將原裁定撤銷，發回台中地院更裁。
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