台中地檢署指揮檢察事務官、台中市調處、市刑大、保四總隊等單位，會同衛福部食藥署、台中市食安處及彰化縣衛生局，日前分別前往中聯油脂、福壽實業、福懋油脂、泰山企業等4家公司共6處所執行搜索。
檢方依法查扣設備機具、案關郵件、會議紀錄、檢驗報告、出貨資料、生產紀錄、進口報單、隨身碟、行動電話、儲油槽、設備機具等犯罪工具及不法所得。
檢察官同時約談11名被告，包括中聯公司董事長蔡清松、總經理余凌冲、陳姓廠長、品研課陳姓副課長，福壽公司董事長洪堯昆、總經理趙文強、顏姓協理、黃姓副理，福懋公司董事長吳星澄、總經理張志賓、泰山公司董事長劉偉龍等11人，再加上2名證人，共13人到案說明以釐清案情。
經檢察官綜合研析扣案證據並互核被告、證人等之供證述後，認被告11人均涉犯食品安全衛生管理法第49條第1項、第2項等罪嫌重大；其中被告即中聯公司總經理余凌冲有事實足認為有湮滅、偽造證據及勾串共犯、證人之虞，有羈押之原因及必要，經檢察官訊畢向法院聲請羈押禁見。
台中地方法院10日晚間召開羈押庭審理後，深夜裁定余凌冲以2000萬元交保及限制住居、限制出境、出海、向警方定期報告，檢方已當庭提起抗告。
其他10名被告，中聯油脂董事長蔡清松2000萬元交保、廠長陳明榮100萬元交保、品研課副課長陳建龍60萬元交保；福壽公司董事長洪堯昆1000萬元交保、總經理趙文強600萬元交保、協理顏貽鉉500萬元交保、副理黃俊豪50萬元交保；福懋公司董事長吳星澄200萬元交保、總經理張志賓600萬元交保，另泰山公司董事長劉偉龍1000萬元交保。
台中地檢署表示，將持續就相關油品來源、製程流程、檢驗紀錄、流向銷售及各該公司人員涉案情形深入追查，全面釐清有無違反食品安全衛生管理法及其他刑事不法情事。
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