680元爽吃飯店Buffet！必吃箱根美食「小涌園特製拉麵」、枝仔冰城
【曾仲葳／綜合報導】旗下有哥吉拉飯店封號的格拉斯麗飯店2021插旗台北，今年看好疫後旅遊，攜手同樣擁有悠久歷史的枝仔冰城，打造首間Buffet餐廳，以「和洋料理＆旗山好冰」為主軸，嚴選在地新鮮食材、超高CP值680元起吃到飽。自助餐檯提供超過80道特色美食吃到飽，囊括9大餐區「日料海鮮、冷盤沙拉、南法鄉村、經典肉品、現作料理、異國選品、台日手烹、寶島水果、飲品甜點」，搶進台灣吃到飽市場。
「KI-A-BIN-SAN 枝仔冰城」餐廳延攬星級主廚和資深廚師團隊，今年1月於早餐時段試營運，獲得GooGle網友4.6顆星高度好評，現在更趁勝追擊於午餐時段推出平價吃到飽只要680元，採單點、自助兼具的彈性用餐方式。盤點必吃四大餐區，首推「現作料理」區的小涌園特製拉麵，復刻藤田觀光集團旗下於昭和年代開業的首間溫泉飯店內的療癒美食「小涌園特製拉麵」，略粗的麵條伴隨秘傳醬汁，搭配豚骨和雞骨熬成濃厚湯底，佐豬五花、蔬菜、花枝、鮮蝦拌炒勾芡後再加上日式炸雞塊，非常療癒；此外，還有關西正宗海鮮大阪燒、台味米糕、台式碗粿和珍饈迷你肉粽，經典好料滿足饕客味蕾。
「日料海鮮」區必嚐的現流海鮮，則是每日港口現撈漁獲，包含鮮蝦、貽貝、燻鮭魚片、透抽等海味輪番上陣；「經典肉品」區的必吃雙寶，首推以義式香料醃製、桃木煙燻蒸煮，為鮮美鴨肉鋪上誘人焦糖色澤的煙燻鴨胸；更有還原德國道地經典的脆皮豬腳佐杜松子、肉桂葉醃製的德式酸菜與肉腸，嚴選台灣黑豬的前腿肉，反覆油淋豬腳表面、以 360度旋風烘烤，餐檯師傅一刀劃開便聽到酥脆外皮的卡滋聲，入口銷魂。
「異國選品」區還原印度傳統餐桌簡單 DIY的手作烤餅趣味，而同為異國料理的「南法鄉村」菜品首推法國最受歡迎的養生香米－庫斯庫斯所製成的馬賽淡菜庫斯庫斯；若是還不滿足，饕客可以200元起的價格單點主廚特製主菜，包含「舒肥美式肋眼牛排」、「勃根地紅酒牛肉」、「日式薄鹽烤花魚」、「西班牙紅椒伊比利豬」等6道料理，保證滿載而歸。
來到「KI-A-BIN-SAN枝仔冰城」餐廳，絕不能錯過南台灣近百年歷史的「枝仔冰城」經典冰品，精選12款消暑單品，包含：最能代表旗山的卡哇伊造型香蕉脆皮雪糕，內餡採黃金蕉城-旗山直送的新鮮香蕉果肉與香濃牛奶製成綿密冰淇淋，裹上巧克力脆皮，多層次的甜蜜滋味讓人驚喜；還有去年轟動上市、三天銷售一空，網友大喊買不到的金果榴槤雪糕，嚴選泰國產地鮮凍直送的金枕頭榴槤，搭配紐西蘭純淨乳源奶粉，天然濃郁口感，入口爆發果香，榴槤控千萬別錯過。歡慶「KI-A-BIN-SAN枝仔冰城」餐廳開幕，更祭出「呷冰配飯、呷燒配冷」隱藏版好康。即日起至6/30於午間用餐，兩道餐檯吃不到的期間限定美食免費上桌，包含價值380元的「酸辣鮮蝦粉絲煲」、報到時出示活動資訊新聞截圖，再送一碗旗山冰果室消暑聖品-手作「鮮檸清冰」。
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