芒果遇上柳營鮮乳「包」起來！牛奶節10/3登場　300杯鮮乳免費喝

芒果碰上鮮乳　農產「包」出新滋味

台南市農業局表示，台南乳牛約2萬頭，僅次於彰化，為全台第2大生乳產區，其中柳營約有9400多頭乳牛，柳營農會以鮮乳入麵製作多種口味的饅頭、包子，這次新品把南化愛文芒果打入麵糰，搭配芒果果乾及餡料，再融入柳營鮮乳製作麵皮，讓奶香與果香結合。

柳營區農會指出，原本包子、饅頭多仰賴人工製作，年營業額近2000萬元，但每天產量約2000顆，經常供不應求。農會斥資逾億元打造「好食包概念廠」，將切分、包餡等重複工序導入設備，保留部分手工製程，目標逐步提高至每天1萬顆。

逾億元建概念廠　包子饅頭拚日產1萬顆

農會表示，近年受到進口鮮乳及收購契約等因素影響，柳營乳業也持續調整產量；冬季生乳品質、濃度較佳，夏季則受高溫影響，產量相對減少。此次牛奶節也希望透過農產加工，讓民眾從餐桌認識柳營酪農產業。

牛奶節當天提供限量品嚐，包括300份鮮乳及五色小饅頭，另有隱藏版新品可試吃；完成食農闖關可獲保冷袋或扇子，數量有限送完為止。現場還安排手作DIY、青農市集及街頭馬戲演出，活動在10月3日上午8時30分到下午2時，假柳贏農會好食包概念廠舉行。