衛福部長石崇良19日赴立法院社會福利及衛生環境委員會前受訪表示，感謝檢調迅速查明真相，讓案件能夠進一步釐清。他認為，對於惡意破壞制度的人，應該依法嚴辦並求處重刑，以維護食品安全與社會大眾權益。
針對民眾黨主席黃國昌質疑事件發生至今沒有官員負責，石崇良表示，現階段自己的責任是盡快修補制度漏洞，把油品安全還給民眾，這是主管機關應該承擔的工作。他強調，一切都尊重司法與檢調調查結果。
據中央社報導，對於起訴書提到中聯油脂自去年起大幅放寬黃豆熱損粒允收標準，石崇良指出，業者是在去年下半年調整驗收標準。根據衛福部掌握的資訊，當時台中市政府曾進行查廠、現場稽查及後市場抽驗，結果都符合規定；食藥署也曾抽驗中聯今年1月至3月的油品，檢驗結果同樣合格。
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