對此,衛福部次長林靜儀4日在臉書發文回應,並公開大豆油製程圖說明。她指出,當時被驗出苯駢芘超標的是「脫膠原油」,屬於油品精煉過程中的原料階段,距離最終可上市販售的食用油仍有脫膠、脫臭等至少10道製程。她認為,若直接將脫膠原油與最終食用油畫上等號,恐怕容易造成誤解。

林靜儀表示,台糖是以食用油的標準來檢驗精煉前原料,因此即使是原料階段也採取較高規格把關,最終產品才能符合安全規範。她也強調,這批原油在驗出數值異常後已遭台糖拒收,並未流入後續生產流程或進入市場銷售。

此外,林靜儀也質疑,若地方政府真的長期關心食用油安全,為何多年來多數檢驗工作都是由食藥署專案執行,而非地方主管機關主動抽驗。她認為,社會應該聚焦在油品安全監管機制與源頭管理,而非將尚未完成精煉的原料油,直接視為民眾食用的成品油來討論。

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作者簡介

黃泓哲

曾在網路媒體任職,從體育新聞起步,因熱衷追蹤全球醫療大小事,用簡單的文字分享艱澀的醫藥專題,用溫暖的話語在白色巨塔中說真相,專注撰寫醫學、護理、藥品、長照、教育、疾病等相關專題。 To be a journalist is to care deeply for people; to be a good journalist is to turn that care into the pursuit of solutions.


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