台中市食安處表示,中央昨宣布擴大預防性下架中聯油脂今年4月至6月生產的29批大豆油(含原超標批號),並要求於今日中午12時前完成下架,此次因泰山調合油另有批次檢出苯駢芘超標,雖其中使用的中聯大豆油自主送驗結果未超過限量標準,但在檢驗結果仍待進一步釐清前,市府認同中央較嚴格的預防性措施,相關產品應先停售、下架,待檢驗確認後再依規定辦理後續處置,以降低食安風險。
食安處表示,中央公布擴大預防性下架範圍後,市府立即依產品批號展開清查,統計中聯油脂4至6月共生產29批大豆油(含原超標批號),其中除了食安處第一時間查處公布的1300公噸超標大豆油(批號315-1150404)共18品項31批號,食安處也已公布另一批次泰山調合油使用到的1300公噸大豆油(批號313-1150512)共15品項39批號,並持續比對下游業者進出貨紀錄、產品配方及實際使用情形,凡屬預防性下架範圍者,後續均會公布並要求立即停止販售並完成下架回收。
追查流向方面,市府今日再公布第三層以下受影響業者40家,包括連鎖炸雞店胖老爹台中20家分店、全聯5分店、楓康超市中央工廠、好樂迪豐原店等,均曾使用南僑油脂的王牌液態油炸專用油;累計已有65家餐飲、加工等食品業者曾進貨或使用相關油品,均已停止使用並完成下架。
截至目前,問題油品累計回收5萬2,891公斤;跨局處累計查核市場、賣場、夜市、餐飲及食品業者947家次,確認使用問題油品者均已完成下架,並持續追蹤預防性下架產品流向及末端稽查情形。
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