彰化縣衛生局表示，台中中聯油脂「大豆沙拉油」（批號315-11504045）檢出苯駢芘超標的產品，是4月4日所製造，4月8日至4月9日間出貨給彰化縣泰山公司，共約291公噸。其中100公噸供應其他業者製成調和油、醬料等第二層製品；有37公噸油脂提供業者製作飼料；100公噸為泰山製作調和油等其他第二層產品。

衛生局於6月30日接獲泰山公司自主通報後，即督促業者暫停販售及下架回收，查其縣內問題油品主要流向全聯、大全聯及萬家福、美廉社等大型連鎖，以及80餘家小型業者，該公司於6月30日自主通報後，隨即通知下游通路展開預防性下架回收，全縣均已完成下架。不過，彰化縣衛生局未公布泰山油品下游業者的詳細名單。

彰化縣衛生局前往大賣場、連鎖超市、油品盤商、油品批發商及餐飲業者等場所，稽查致癌沙拉油下架狀況。縣府提供
彰化縣衛生局前往大賣場、連鎖超市、油品盤商、油品批發商及餐飲業者等場所，稽查致癌沙拉油下架狀況。縣府提供

火線話題 ｜ 沙拉油致癌

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作者簡介

陳靜文

對眾人之事感興趣，做過報紙、雜誌、網路新聞，平時懶懶散散，遇到重大新聞，魂就來了。

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