鳳梨釋迦vs.大目釋迦「差在哪？」 營養師高敏敏解析
【劉育良／綜合報導】台東縣長饒慶鈴為爭取釋迦市場，以錄影參加海峽論壇，被陸委會要求查處，陸委會副主委梁文傑還指，鳳梨釋迦95%外銷，「台灣人幾乎不吃」，是完全仰中共鼻息的農產品。鳳梨釋迦成為熱議話題，究竟它與大目釋迦有何差別，營養師高敏敏之前做過兩者的營養比較。
高敏敏之前在臉書分享，釋迦有維生素B群，能幫助組織修復，提升代謝力；有葉酸，是孕婦必要營養之一，幫助胎兒神經發展；有膳食纖維，幫助腸道順暢；有礦物質鉀，有助調節血壓消水腫。她指出，釋迦不只長得特別，營養價值也超級驚人，維生素C含量僅次於芭樂，比檸檬還高出2.9倍！
大目釋迦外觀呈圓形，口感綿密軟嫩香甜，維他命C含量豐富，每顆熱量約99kcal、維生素C約99mg、維生素B群約0.51mg、膳食纖維約2.7g。
鳳梨釋迦外觀呈現尖長型，因為口感酸甜似鳳梨，所以被稱為鳳梨釋迦。每顆熱量約99kcal、維生素C約27.3mg、維生素B群約18.38mg、葉酸約17.3μg、膳食纖維約1.7g。
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