腎臟科醫師吳政哲在社群平台上發文,分享台灣人最常見的腎臟敵人,他點出包含醬油膏、沙茶醬、泡麵湯、滷汁、鍋底都在其中,另外「湯很鮮喝一口就好」的習慣,結果卻喝了三碗,這也是致命關鍵。
他表示護腎的核心邏輯只有一個,少喝湯底、少蘸醬料。因為一碗滷肉飯的滷汁鈉含量,可能是一整天建議量的一半。因此他建議,湯麵就不要喝湯,一個動作省掉大量鈉;火鍋湯不喝,精華都是鹽與普林;蘸醬少量或換成蔥薑蒜,最後他認為,不需要全部做到,但可以先從「少喝一碗湯」開始。
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