紅豆食府除夕爆食物中毒！8人吐瀉送醫　勒令停業恐罰2億

衛生局表示，獲報8人在除夕夜（16日）食用紅豆食府天母店供應的冷盤、螃蟹油飯、雞湯、清蒸龍虎斑及紹興豬腳等餐食後，於隔天上午陸續出現腹瀉、腹痛及嘔吐等症狀，潛伏期約10-22小時，經就醫後已於昨日返家休養。

衛生局指出，出現不適症狀的消費者中，有4人在店內用餐，另4人為外帶餐食，依規定達6人以上疑似食品中毒通報標準，因此已於今上午通知業者停業，須完成改善措施及員工教育訓練，並經衛生局複查合格後，才可申請復業。

衛生局今日派員前往稽查，查獲包括冰箱不潔及層架生鏽、非登錄資料未更新、垃圾桶未加蓋、冰箱食材未覆蓋，以及未能提供3小時教育訓練資料等5項衛生缺失，已要求業者限期於21日前改善，屆期未改善，將依《食安法》第8條及第44條規定，處6萬元至2億元罰鍰。

此外，衛生局表示，目前仍持續調查中，若後續檢驗確認餐食含病原菌，判定屬食品中毒事件，將依《食安法》第15條及第44條裁罰，同樣可處6萬元至2億元罰鍰；若業者未經許可擅自復業，則依《食安法》第47條規定，處3萬元至300萬元罰鍰。