何建霖醫師表示，棕色、咖啡色或巧克力色，是最健康、最理想的糞便顏色，代表消化與膽汁分泌正常，基本上可以放心。若出現綠色糞便，常與飲食有關，例如攝取大量深綠色蔬菜，或是腸道蠕動過快、消化不完全所致。醫師提醒，偶爾一次問題不大，但若長期持續，就要注意腸胃功能是否異常。
最容易被忽略、卻相當危險的，是黑色糞便。何建霖形容，真正需要警覺的是「像瀝青一樣又黑又亮、呈糊狀」，這可能代表上消化道出血，如胃潰瘍。不過他也提醒，若近期有吃豬血、鴨血、巧克力、墨魚麵，或補充鐵劑，也可能讓大便變黑，需搭配其他症狀判斷。
至於紅色糞便，通常與下消化道出血有關。若是鮮紅色，常見原因為痔瘡或肛裂；但若出現暗紅色血塊，甚至混有黏液，就要提高警覺，可能與腫瘤或腸道發炎有關。何建霖強調，「只要出現血便，強烈建議就醫評估」，別自行判斷拖延病情。
最嚴重的警訊則是灰白色糞便。醫師直言，這通常代表膽汁無法順利排出，可能與膽結石、膽道阻塞或膽道閉鎖有關，屬於高度危險狀況，「一看到就該立刻就醫檢查」。何建霖提醒，排便狀況是身體最誠實的反應，若顏色異常持續出現，或伴隨腹痛、體重減輕、貧血等症狀，千萬別只當作吃錯東西，及早檢查才是保命關鍵。
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