為了守護民眾食安，台北市衛生局在國慶連假前啟動「夜市豬腸專案稽查」，昨（8）日晚間擴大稽查13處夜市，包括寧夏、士林、饒河、艋舺、師大等熱門地點，共稽查169家次、抽驗84件豬腸樣品，結果全數「未檢出」過氧化氫。從10月7日至今，台北市共稽查233家、抽驗98件，全部安全過關。

衛生局強調，若查到業者違法添加雙氧水，將依《食品安全衛生管理法》最重開罰2億元。也提醒業者要向合法來源購料，民眾購買時若發現豬腸顏色特別白或有異味要提高警覺。若懷疑吃到問題食品，可多次沖洗或煮沸降低殘留；如出現嘔吐、腹痛等不適，應立即就醫。

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作者簡介

黃泓哲

曾在網路媒體任職，從體育新聞起步，因熱衷追蹤全球醫療大小事，用簡單的文字分享艱澀的醫藥專題，用溫暖的話語在白色巨塔中說真相，專注撰寫醫學、護理、藥品、長照、教育、疾病等相關專題。 To be a journalist is to care deeply for people; to be a good journalist is to turn that care into the pursuit of solutions.

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