饗饗食物中毒｜59人送醫9成吃過海鮮 採檢出爐時間曝！最高罰2億元
【記者張綵茜／台北報導】台北市信義區的人氣連鎖吃到飽餐廳「INPARADISE 饗饗」爆出顧客集體食物中毒事件，醫院通報共計59人就醫，其中9成的人食用過生魚片、干貝或生蠔。台北市衛生局今（13日）表示，採集檢體需進行微生物培養，檢驗結果需1至2週出爐，如經判定為食品中毒，可處6萬到2億元罰鍰。此外，由於24小時內無新增就醫人數，業者已於昨日下午餐時段復業。
衛生局食品藥物管理科長林冠蓁說明，饗饗微風店疑似食品中毒案件共通報59例，其中42人曾食用生魚片、21人曾食用干貝、5人曾食用生蠔，僅有2-3人無法取得完整飲食調查，其餘均有吃海鮮類餐食。
對此，衛生局已採集檢體需進行微生物培養，檢驗結果需1至2週出爐，如經判定為食品中毒，會依食品安全衛生管理法裁量基準，綜合考量業者資本額、銷售額、中毒人數等相關因素進行裁罰，可處6萬到2億元罰鍰。
她提醒，諾羅病毒可透過受污染的飲水、食物，及接觸被諾羅病毒污染的物體表面，再碰觸自己的嘴、鼻或眼睛黏膜傳染或與病人密切接觸，或是吸入病人嘔吐物及排泄物所產生的飛沫，也可能受感染，而潛伏期一般24至48小時。
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最後，林冠蓁呼籲，備餐前、進食前、如廁後及照顧病人後，皆應以肥皂或洗手乳正確洗手，蔬果要清洗乾淨，避免生食生飲，尤其是貝類水產品應澈底煮熟再食用。
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