運動後飲食超重要！營養師公開12種含白胺酸食物　想有大肌肌必須吃

劉怡里表示，運動後想要提升肌肉量，補充支鏈胺基酸很重要，包含白胺酸、異白胺酸、纈胺酸，其中「白胺酸」最能幫助肌肉合成。她也表示白胺酸豐富的食材再搭配好的澱粉，例如地瓜、馬鈴薯、南瓜、全麥土司、燕麥、薏仁等，可以有效增肌減脂。

運動後30分鐘~1小時內攝取富含白胺酸食物，可以增加較多的肌肉量。白胺酸食物可以均衡分配在三餐，提高身體肌肉的合成速率。搭配維生素B6的食物，有助於蛋白質的吸收。例如魚類、大蒜、綠花椰菜、葵瓜子、香蕉。

搭配持續規律的運動才是對身體有益處，所以遵守「運動531的原則」，一週運動5天，每次30分鐘，心跳達100下，運動後才能享受美食又健康喔。